Pekmez

Pekmez, fruktoz içerdiğinden, sindirime gerek kalmadan tüketildikten kısa bir süre sonra kana karışmaktadır. İçeriğindeki kalsiyum, potasyum, magnezyum, krom, demir ve B [B1,B2,B3] vitaminleri neniyle yüksek düksek düzeyde vitamin ve mineral kaynağıdır.